Au Relais de Champagne

Cuisine française traditionnelle avec une sélection de champagnes locaux

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4,6(457)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Vendredi: 12h00 - 14h30, 19h00 - 21h30; Samedi et Dimanche: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h00
  • Prix: 15€ - 30€
  • Adresse: La, 33 Rue de la République, 02800 La Fère, France
  • Site Web: https://aurelaisdechampagne.fr
  • Téléphone: +33 3 23 09 25 25
Au Relais de Champagne est un charmant restaurant situé au 33 Rue de la République, 02800 La Fère, en France. Ce lieu convivial propose une cuisine française traditionnelle, mettant en avant des plats raffinés préparés avec des ingrédients locaux de saison. L'atmosphère y est chaleureuse et accueillante, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer des attractions historiques telles que la forteresse de La Fère et le musée de la guerre. Que vous soyez un habitant ou un touriste, Au Relais de Champagne est une escale incontournable pour savourer la gastronomie de la région.

Menu

NomPrix
Bouillabaisse€25-€35
Ratatouille€15-€20
Coq au Vin€20-€30
Tarte Tatin€10-€15
Crème Brûlée€8-€12
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Bouillabaisse

La bouillabaisse est un véritable délice provençal qui nous transporte directement à Marseille. Ce ragoût de poisson traditionnel, riche en saveurs, marie habilement différents types de poissons et de fruits de mer, le tout rehaussé par des herbes et des épices. Chaque cuillerée évoque la mer Méditerranée et ses trésors. Un plat réconfortant qui mérite d'être savouré lentement, idéal pour les amateurs de cuisine authentique.

Ratatouille

La ratatouille niçoise est un véritable délice. Ce ragoût de légumes, riche en saveurs, marie harmonieusement courgettes, aubergines, poivrons et tomates, le tout rehaussé d'herbes aromatiques. Chaque bouchée évoque le soleil du Sud de la France, avec une texture fondante et des arômes envoûtants. C'est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour ceux qui apprécient la cuisine méditerranéenne authentique. Un incontournable à découvrir !

Coq au Vin

Le coq au vin est un véritable classique de la cuisine française, alliant tendreté du poulet et richesse des saveurs. La cuisson lente dans le vin rouge infuse le plat d'une profondeur remarquable, tandis que les champignons et les oignons ajoutent une touche de douceur. La pancetta apporte une note salée qui équilibre parfaitement l'ensemble. Un plat réconfortant qui mérite d'être savouré dans une ambiance conviviale.

Tarte Tatin

La tarte tatin aux pommes caramélisées est un véritable délice. Son goût sucré et légèrement acidulé s'harmonise parfaitement avec la douceur de la crème glacée à la vanille ou la fraîcheur de la crème fraîche. La texture fondante des pommes, associée à la pâte croustillante, crée une expérience gustative inoubliable. Un dessert qui réchauffe le cœur et ravit les papilles, à déguster sans modération !

Crème Brûlée

La crème brûlée que j'ai dégustée était un véritable délice. Sa base de crème onctueuse était parfaitement équilibrée, offrant une richesse qui fondait en bouche. Le contraste avec la couche de sucre caramélisé durci ajoutait une texture croquante très agréable. Chaque cuillerée était un plaisir, et l'harmonie des saveurs en faisait un dessert incontournable. Une expérience simple mais raffinée qui mérite d'être savourée.

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